2022 04 16 이대 -비아37. 벨라 프라하

뇨끼 맛집이라고 해서 기대를 갖고 이대로

골목 안쪽에 입구가있음
초입에 벨라 프라하 카페가있는 그 골목임

1시 쯤 도착했고 테이블 두개에 손님이 있었음
8개의 테이블이 있고
바 형태의 좌석 4개있음
1시40분쯤 되니 바형태의 좌석만 남고 빈 테이블이 없었음

식전 삥은 아무런 맛이 나지 않음 부드럽고 따뜻

딸리 아뗄레 화이트 라구(왼)-마르셀라 레드 와인 향을 입힌 라구와 크림 소스, 트러플 오일
크림 맛이 풍부함 면의 식감도 좋고 간도 맞고
총평★★★★★

볼로네제 뇨끼-라구 볼로네제 소스와 수제 관찰레(돼지볼살로 만든 햄)를 함께 조리한 감자뇨끼
이탈리아에서 정통 뇨끼를 먹어 본적이 없어서 평을 할수는 없음 감자뇨끼가 부드럽기만 함 미묘하게 고기 누린냄새가 남(참고로 고기 누린냄새를 잘 못참고 육식을 좋아 하지는 않음) 내입맛에 감자 뇨끼는 연남동 테이커 테이블이 더 나은듯 정통 감자 뇨끼 하는 곳에 가서 한번 먹어 보고 싶음
총평★★★★

 

비아37 바로 옆 건물임
골목 입구에 벨라 프라하가 있고 골목 끝에 비아37이 있음
1층에 테이블이 몇개 있긴 한데 넓진않음

디저트 종류만 찍어 봤음
음료 종류 많음

이렇게 가파른 계단을 올라가면-계단 위에서 찍어봄
2층에 테이블이 세개있음
직원분이 음료랑 디저트를 가져다줌

왼쪽 에스프레스 프레도-5월에 로마를 가서 아이스아메리카를 주문 했더니 얼음에 에스프레소를 부워 줬음 그게 이거 였구나 의외로 맛이 괜찮아서 여름에 종종 집에서 이렇게 해 마시거나 카페에서 이렇게 주문 할때가 많았음
아이스 아메리카노

초코 말렌카(왼)
엄청 부드럽고 생각보다 많이 달진않음 아이스크림도 같이 줌
한입 먹는데 익숙한 이 맛은 뭐지 뭐지?
빵 반죽 맛이 미묘하게 지하철에서 파는 만쥬 반죽이랑 비슷 한 맛이나네 아주 조금 미묘하게남
총평★★★★★

뜨르들로-체코에서 먹을땐 그냥 굴뚝빵이라고 불렀음
얇고 겉은 바삭 속은 촉촉함
총평★★★★

엄청 부드럽고 생각보다 많이 달지않음
입구가 같음